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甘肅清真食品配送

2021-05-21  來自: 蘭州伊潔清真肉食品有限公司 瀏覽次數:49


甘肅清真食品配送,在我們日常的生活中,特別是父母輩都愿意購買清真店售賣的牛羊肉,卻很少有人知道這其中的原因,實際上,自中國南宋開始,就已經有了這個特殊的社會生活現象,可謂貫穿古今,今天蘭州清真肉食品的小編就與大家來聊聊清真牛羊肉的特殊之處。
首先,清真牛羊肉使用活牛羊宰殺,而且這些牛羊還不能是喂飼料的,是野外放養而成,難得就難得在野外放養,據筆者所知,這些牛羊有的甚至在草原上兩平方公里內只放養一頭牛,于是,清真牛羊肉肉質鮮美、錦嫩也就找到了原因;
其次,清真牛羊肉是經過信仰者所宰殺,而且宰殺程序和過程有很多約束,在有史記載的資料中可以發現,很多地方甚至只有阿訇(Hong)(老師、長者)可以進行這個行為,否則就不會被認為是清真,不可食用;
第三,清真牛羊肉在宰殺之后比需放干身體內的所有血液才能算為清真,所以,清真所販賣的牛羊肉的肉質只會感覺到一點點的肉腥味道,也是這個原因。

基于這些我們會發現,無論鮮活程度還是衛生程度,清真牛羊肉的確要有保證的多,并且無論是如何吃食,都可看成美食的基礎,畢竟,那一桌的美味自根源起,就已經遠超圈養型的普通牛羊,加個貴一些自然也在情理之中。

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